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VITAMINA B12

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La vitamina B12, también conocida como cianocobalamina o metilcobalamina, es una vitamina soluble en agua que forma parte del complejo B.

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Descripción

¿Qué es la vitamina B12?

La vitamina B12, también conocida como cianocobalamina o metilcobalamina, es una vitamina soluble en agua que forma parte del complejo B.

Las vitaminas hidrosolubles, en general, juegan un papel importante en el desarrollo de nuestro organismo y pueden almacenarse en grandes cantidades y su mecanismo de eliminación es lento, por lo que puede que no exista la necesidad de una ingesta diaria.

Esto, en particular, no es producido por el cuerpo y debe obtenerse a través de fuentes alimenticias o suplementos.

Por tanto, su ingestión, ya sea a través de los alimentos o de la suplementación, es fundamental para el mantenimiento de niveles adecuados en el organismo humano.

 

Información adicional

¿Para qué sirve la vitamina B12?

La vitamina B12 se asocia con un riesgo reducido de enfermedad y un aumento de energía.

La acción conjunta de la vitamina B12 con la B6 y el ácido fólico, por ejemplo, favorece el control de los niveles de una sustancia llamada homocisteína. El exceso de esta sustancia en el organismo está relacionado con el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedades cardíacas, osteoporosis y Alzheimer.

Según estudios científicos dirigidos a la suplementación en deportistas, existe una indicación de suplementación con B12 con el objetivo de incrementar la energía cuando el consumo del nutriente a través de los alimentos no es suficiente.

¿Cuáles son los síntomas de la falta de vitamina B12?

La deficiencia de vitamina B12 está asociada con problemas neurológicos, cardiovasculares y hematológicos. Es importante tener en cuenta que una de las mayores dificultades al hablar de la ausencia de vitamina B12 es que la deficiencia puede ser asintomática y el paciente puede pasar largos periodos sin B12 en el organismo y no darse cuenta.

Una deficiencia de B12 está directamente relacionada con la malabsorción de B9 (ácido fólico), lo que aumenta el riesgo de tener problemas con la formación de glóbulos, desencadenando problemas como anemia. Esto incluso compromete el sistema inmunológico, especialmente en los niños.

En los adultos se observan síntomas como insomnio, irritabilidad, anemia y pérdida de memoria.

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